IFS PACsecure 1.1: pubblicata nuova revisione dello standard

IFS PACsecure è uno standard creato da PAC (Packaging Association of Canada) per fornire ai produttori e converter di imballaggi la possibilità di certificare i materiali per imballaggio primario e secondario destinati alle aziende alimentari; lo standard, applicabile a tutti i materiali di imballaggi, è oggi gestito da una collaborazione congiunta fra PAC e IFS.

IFS PACsecure 1.1

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Ministero della Salute: aggiornamento procedura di richiamo di prodotti non conformi

nota ministero salute

Il Ministero della Salute, con nota DGISAN 47428-P-14/12/2017, rende noto che, nel caso di richiamo di un alimento non conforme, l’OSA (Operatore del Settore Alimentare), una volta superata la data di scadenza / TMC indicata sulla confezione, può richiedere alla ASL territorialmente competente la depubblicazione del modello di richiamo dal portale del Ministero della Salute e la contestuale pubblicazione del modello di revoca.

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Sanzioni etichette (Reg. 1169/2011): analisi del nuovo decreto

A sei anni dall’entrata in vigore del Regolamento 1169/2011 sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori (etichette)  anche l’Italia introduce un apposito quadro sanzionatorio.

Gli approfondimenti dell’Avvocato Dario Dongo del 13/12/201714/12/2017 e 15/12/2017.

libro e occhiali

Aggiornamento del 12 febbraio 2018: il decreto 231/2017 che disciplina le sanzioni è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 08 febbraio 2018. Cliccare qui per ulteriori approfondimenti.

EFSA Journal: edizione speciale sui valori di riferimento per la dieta

I lavori scientifici dell’EFSA sui valori di riferimento per la dieta (DRV) sono stati riuniti in un’edizione speciale dell’EFSA Journal.

Pranzo

I valori di riferimento per la dieta (DRV) sono strumenti chiave utilizzati, da professionisti della salute, scienziati, gestori del rischio e responsabili delle politiche. Forniscono, fra l’altro, le basi scientifiche per le raccomandazioni nutrizionali e la pianificazione dell’alimentazione dell’individuo sano.