Regolamento 290/2018: fissati limiti massimi per i glicidil esteri (GE) degli acidi grassi

È stato pubblicato il Regolamento (UE) 290/2018 che fissa i limiti massimi di glicidil esteri (GE) degli acidi grassi negli oli e nei grassi vegetali, nelle formule per lattanti e di proseguimento e negli alimenti a fini medici speciali destinati a lattanti e bambini nella prima infanzia.

Limiti dei glicidil esteri degli acidi grassi espressi come glicidolo:

  • Oli e grassi vegetali immessi sul mercato per il consumatore finale o per l’uso come ingredienti negli alimenti, ad eccezione degli alimenti per bambini e alimenti a base di cereali destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia: limite massimo 1000 μg/kg;
  • Oli e grassi vegetali destinati alla produzione di alimenti per bambini e alimenti a base di cereali destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia: limite massimo 500 μg/kg;
  • Formule per lattanti , formule di proseguimento e alimenti a fini medici speciali destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia in polvere: 75 μg/kg fino al 30/06/2019, 50 μg/kg a decorrere dal 01/07/2019;
  • Formule per lattanti , formule di proseguimento e alimenti a fini medici speciali destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia liquidi: 10.0μg/kg fino al 30/06/2019, 6.0 a decorrere dal 01/07/2019.

Il Regolamento entra in vigore il 19/03/2018.

Gli alimenti immessi legalmente sul mercato prima dell’entrata in vigore del nuovo Regolamento, possono rimanere in commercio fino al 19/09/2018.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *