Regolamenti (UE) che autorizzano l’estensione di due autorizzazioni novel food

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Sono stati pubblicati i seguenti Regolamenti (UE) che autorizzano l’estensione di due autorizzazioni novel food ai sensi del Reg. (UE) 2015/2283 e che modificano il Reg. (UE) 2017/2470:

  • Regolamento (UE) 2018/462 che autorizza un’estensione dell’uso della L-ergotioneina a bevande analcoliche, bevande a base di latte, prodotti lattiero-caseari “freschi” (dove la nuova sostanza non può sostituire totalmente o parzialmente uno qualsiasi dei costituenti del latte), barrette di cereali e prodotti a base di cioccolato, ai livelli massimi e alle condizioni indicati nell’allegato.
  • Regolamento (UE) 2018/461 che autorizza un’estensione dell’uso dell’estratto ricco in tassifolina a yogurt bianco/alla frutta, chefir, latticello, latte in polvere, crema, crema acida, formaggio, burro (in tutti questi prodotti la nuova sostanza non può sostituire totalmente o parzialmente uno qualsiasi dei costituenti del latte), prodotti a base di cioccolato e bevande analcoliche, ai livelli massimi e alle condizioni indicati nell’allegato.

Entrambi i Regolamenti entrano in vigore il giorno 11 aprile 2018 e sono direttamente applicabili.

Mozzarella: decade l’obbligo del preconfezionamento all’origine con il Decreto Legislativo 231/2017

caprese

L’entrata in vigore del Decreto Legislativo 231/2017 comporterà la decadenza dell’art. 23 del Decreto Legislativo 109/1992 che obbligava il preconfezionamento all’origine per la vendita di formaggi freschi a pasta filata (mozzarella e simili), fatta salva l’ipotesi di vendita sotto forma di preincarti nei soli caseifici di produzione.

Lo spiega in dettaglio l’Avv. Dario Dongo in questo articolo.

Nasce il portale ISSalute: la scienza al servizio della collettività

iss salute

Il progetto ISSalute nasce per mettere a disposizione dei cittadini con un linguaggio semplice e comprensibile a tutti, indipendentemente dal grado di istruzione e competenza nelle materie tecnico-scientifiche, informazioni aggiornate, indipendenti e certificate sugli stili di vita, sull’alimentazione, sull’ambiente, sulle malattie e sui disturbi che provocano, sulle cause che le determinano e sulle cure disponibili.

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