La sicurezza alimentare applicata in cucina: alcuni video

Lo European Food Information Council (EUFIC) è un’organizzazione senza fini di lucro di informazione scientifica su sicurezza e qualità alimentare e su salute e nutrizione. A seguire una selezione di video sulla sicurezza alimentare “domestica”.

Conservare gli alimenti ad una temperatura di sicurezza
Separare alimenti crudi da alimenti pronti al consumo
Cuocere gli alimenti accuratamente
Attenzione alla pulizia

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