Oli d’oliva: guida pratica all’etichettatura

olio extravergine di oliva

La “Guida pratica all’etichettatura degli oli d’oliva”, giunta alla sua seconda edizione aggiornata al 31/12/2018, vuole fornire agli operatori del settore uno strumento per commercializzare l’olio di oliva in modo corretto e positivo per il consumatore e per il produttore, sia con riferimento alle indicazioni obbligatorie in etichetta che a quelle facoltative.

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Proroga decreti origine latte e prodotti lattiero-caseari, grano, riso e pomodoro

goccia di latte

Il 09 giugno 2018 è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto 07 maggio 2018 “Disposizione applicativa dei decreti relativi all’indicazione del paese d’origine nell’etichetta degli alimenti” che proroga al 01.04.2020 le norme attualmente vigenti in Italia relativamente all’indicazione dell’origine dell’ingrediente primario nei prodotti in oggetto. Leggi tutto “Proroga decreti origine latte e prodotti lattiero-caseari, grano, riso e pomodoro”

Reg. (UE) 1169/2011: domande e risposte del 08/06/2018 in Gazzetta UE

libri

È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del 08 giugno 2018 la “Comunicazione della Commissione relativa alle domande e risposte sull’applicazione del regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori”.  Leggi tutto “Reg. (UE) 1169/2011: domande e risposte del 08/06/2018 in Gazzetta UE”

Linea guida SNE sull’etichettatura dei prodotti senza glutine

sne guidance on gluten free labellin

SNE (Specialized Nutrition Europe) ha appena pubblicato una linea guida sull’etichettatura dei prodotti senza glutine.

Alla stesura della linea guida ha partecipato anche AIIPA (Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari) tramite gli esperti italiani che sono componenti del gruppo di lavoro specifico in SNE.

La linea guida può essere scaricata qui.

Sanzioni etichette (Reg. 1169/2011): pubblicato decreto legislativo 231 del 15 dicembre 2017

Legge

Il decreto legislativo n. 231 del 15 dicembre 2017 che disciplina le sanzioni per la violazione delle disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011 (sanzioni etichette) è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 08/02/2018. Il decreto entra in vigore il 09/05/2018.

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Sanzioni etichette (Reg. 1169/2011): analisi del nuovo decreto

A sei anni dall’entrata in vigore del Regolamento 1169/2011 sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori (etichette)  anche l’Italia introduce un apposito quadro sanzionatorio.

Gli approfondimenti dell’Avvocato Dario Dongo del 13/12/201714/12/2017 e 15/12/2017.

libro e occhiali

Aggiornamento del 12 febbraio 2018: il decreto 231/2017 che disciplina le sanzioni è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 08 febbraio 2018. Cliccare qui per ulteriori approfondimenti.