Rettifica della Comunicazione della Commissione Europea sulle domande e risposte relative al Regolamento 1169/2011 sull’etichettatura

È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la “Rettifica della comunicazione della Commissione relativa alle domande e risposte sull’applicazione del regolamento (UE) n. 1169/2011 (etichettatura) del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori”.

Regolamento (UE) 2019/649 relativo agli acidi grassi trans

È stato pubblicato il Regolamento (UE) 2019/ 649 della Commissione del 24 aprile 2019 che modifica l’allegato III del regolamento (CE) n. 1925/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda gli acidi grassi trans diversi dagli acidi grassi trans naturalmente presenti nei grassi di origine animale.

Piano generale per la gestione delle crisi riguardanti la sicurezza degli alimenti e dei mangimi

Con la Decisione di Esecuzione (UE) 2019/300 della Commissione del 19 febbraio 2019 viene istituito un piano generale per la gestione delle crisi riguardanti la sicurezza degli alimenti e dei mangimi.

Acrilammide: meno è meglio. Inchiesta di Altroconsumo

Altroconsumo ha analizzato 69 prodotti per valutarne il tenore di acrilammide, sostanza che si sviluppa durante la cottura a temperatura elevata nei cibi ricchi di amidi, contenti zuccheri e l’aminoacido asparagina (es. patate, cereali, caffè, pane, pizza, biscotti e fette biscottate).

Aboliti i registri di carico e scarico del burro, delle sostanze zuccherine e degli sfarinati e paste alimentari

In data 12 febbraio 2019 è stata pubblicata la legge di conversione 11 febbraio 2019, n. 12, che ha convertito in legge, con modifiche, il Decreto Legge 14 dicembre 2018, n. 135. Nella conversione in legge sono state inserite disposizioni di semplificazione per le imprese, eliminando l’obbligo della tenuta dei registi di carico e scarico […]