Proroga decreti origine latte e prodotti lattiero-caseari, grano, riso e pomodoro

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Il 09 giugno 2018 è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto 07 maggio 2018 “Disposizione applicativa dei decreti relativi all’indicazione del paese d’origine nell’etichetta degli alimenti” che proroga al 01.04.2020 le norme attualmente vigenti in Italia relativamente all’indicazione dell’origine dell’ingrediente primario nei prodotti in oggetto. Leggi tutto “Proroga decreti origine latte e prodotti lattiero-caseari, grano, riso e pomodoro”

Reg. (UE) 1169/2011: domande e risposte del 08/06/2018 in Gazzetta UE

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È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del 08 giugno 2018 la “Comunicazione della Commissione relativa alle domande e risposte sull’applicazione del regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori”.  Leggi tutto “Reg. (UE) 1169/2011: domande e risposte del 08/06/2018 in Gazzetta UE”

Bilance per il controllo del peso legale: nuove regole

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Il decreto 21 aprile 2017 n. 93, Regolamento recante la disciplina attuativa della normativa sui controlli degli strumenti di misura in servizio e sulla vigilanza sugli strumenti di misura conformi alla normativa nazionale e europea, in vigore dal 18 settembre 2017, ha introdotto alcune novità per le aziende alimentari nella gestione della verifica periodica delle bilance utilizzate per la determinazione della massa di prodotti preconfezionati ed etichettatrici di peso e di peso/prezzo.

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Regolamenti (UE) che autorizzano l’estensione di due autorizzazioni novel food

novel food

Sono stati pubblicati i seguenti Regolamenti (UE) che autorizzano l’estensione di due autorizzazioni novel food ai sensi del Reg. (UE) 2015/2283 e che modificano il Reg. (UE) 2017/2470:

  • Regolamento (UE) 2018/462 che autorizza un’estensione dell’uso della L-ergotioneina a bevande analcoliche, bevande a base di latte, prodotti lattiero-caseari “freschi” (dove la nuova sostanza non può sostituire totalmente o parzialmente uno qualsiasi dei costituenti del latte), barrette di cereali e prodotti a base di cioccolato, ai livelli massimi e alle condizioni indicati nell’allegato.
  • Regolamento (UE) 2018/461 che autorizza un’estensione dell’uso dell’estratto ricco in tassifolina a yogurt bianco/alla frutta, chefir, latticello, latte in polvere, crema, crema acida, formaggio, burro (in tutti questi prodotti la nuova sostanza non può sostituire totalmente o parzialmente uno qualsiasi dei costituenti del latte), prodotti a base di cioccolato e bevande analcoliche, ai livelli massimi e alle condizioni indicati nell’allegato.

Entrambi i Regolamenti entrano in vigore il giorno 11 aprile 2018 e sono direttamente applicabili.