Bilance per il controllo del peso legale: nuove regole

Il decreto 21 aprile 2017 n. 93, Regolamento recante la disciplina attuativa della normativa sui controlli degli strumenti di misura in servizio e sulla vigilanza sugli strumenti di misura conformi alla normativa nazionale e europea, in vigore dal 18 settembre 2017, ha introdotto alcune novità per le aziende alimentari nella gestione della verifica periodica delle […]

Export in USA: FDA proroga data applicazione nuova etichetta nutrizionale

La FDA ha prorogato l’entrata in applicazione delle disposizioni in materia di etichetta nutrizionale dei Regolamenti pubblicati a maggio 2016 (Nutrition Facts Label Final Rule e Serving Size Final Rule).

Alimenti e integratori con probiotici e prebiotici: aggiornate linee guida Ministero della Salute

Il Ministero della Salute ha pubblicato la Revisione marzo 2018 della Linea Guida su Probiotici e Prebiotici. Il principale aggiornamento riguarda i metodi di caratterizzazione dei probiotici (paragrafo 1.2) con una nota che fa riferimento ai più recenti documenti EFSA. La linea guida può essere scaricata qui.

Regolamenti (UE) che autorizzano l’estensione di due autorizzazioni novel food

Sono stati pubblicati i seguenti Regolamenti (UE) che autorizzano l’estensione di due autorizzazioni novel food ai sensi del Reg. (UE) 2015/2283 e che modificano il Reg. (UE) 2017/2470: Regolamento (UE) 2018/462 che autorizza un’estensione dell’uso della L-ergotioneina a bevande analcoliche, bevande a base di latte, prodotti lattiero-caseari “freschi” (dove la nuova sostanza non può sostituire […]