BRC GSFS 7: chiarimento requisiti food defense e frode alimentare

In relazione al BRC GSFS 7 (lo standard globale per la sicurezza alimentare, edizione 7), il proprietario dello schema ha appena pubblicato un chiarimento sui requisiti 4.2 Sicurezza (food defense) e 5.4 Autenticità del prodotto, dichiarazioni e catena di custodia. 

Standard BRC per i materiali da imballaggio: pubblicato chiarimento sui termini “food defence” e “food fraud”

BRC ha pubblicato il documento P552 che chiarisce come i termini ‘food defense‘ e ‘food fraud‘ debbano essere applicati alla produzione di MOCA  nell’ambito dello Standard globale per l’imballaggio ed i materiali da imballaggio, edizione 5.