Nuovo requisito BRC Food 8: la cultura della sicurezza alimentare

L’edizione 8 dello standard BRC Standard Globale per la Sicurezza alimentare ha introdotto il nuovo requisito 1.1.2 che richiede alla Direzione di definire e mantenere un piano chiaro per lo sviluppo e il miglioramento costante di una cultura della qualità e della sicurezza alimentare.