Regolamenti (UE) che autorizzano l’estensione di due autorizzazioni novel food

Sono stati pubblicati i seguenti Regolamenti (UE) che autorizzano l’estensione di due autorizzazioni novel food ai sensi del Reg. (UE) 2015/2283 e che modificano il Reg. (UE) 2017/2470: Regolamento (UE) 2018/462 che autorizza un’estensione dell’uso della L-ergotioneina a bevande analcoliche, bevande a base di latte, prodotti lattiero-caseari “freschi” (dove la nuova sostanza non può sostituire […]

Linea guida per verificare lo status di un nuovo alimento (novel food) ai sensi del Regolamento 2283 2015

Il Regolamento 2283 del 2015 sui novel food, entrato in vigore ad inizio anno, impone agli operatori del settore alimentare di accertare se quanto intendono immettere sul mercato rientri o meno nel campo di applicazione.

Ministero della Salute: informativa in merito all’uso di insetti in campo alimentare

Il Ministero della Salute ha emanato una nota informativa in merito all’uso di insetti in campo alimentare con specifico riferimento all’applicabilità del Regolamento (UE) 2015/2283 sui novel food, anche in risposta alle numerose richieste di chiarimenti sull’argomento. Nella nota si chiariscono i seguenti punti: