IFS: linea guida sul pest control

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La linea guida IFS sul pest control, disponibile al download gratuito qui, fornisce un’interpretazione dei requisiti del paragrafo 4.13 di IFS Food. 

Il tema del monitoraggio e controllo degli infestanti (pest control) è di grande importanza per le imprese alimentari. Questo è il motivo per cui è stato dedicato a questo argomento un intero paragrafo in IFS Food, in quanto è collegato sia direttamente che indirettamente ai temi dell’igiene e della sicurezza alimentare. 

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Controllo infestanti tramite ratti geneticamente modificati

trappola per topi

Gli scienziati del Roslin Institute dell’Università di Edimburgo hanno sviluppato  un potenziale metodo di controllo infestanti attraverso due modi diversi per disturbare la fertilità femminile nei ratti e nei topi, con un approccio analogo, già testato in laboratorio, portato avanti per eliminare le zanzare portatrici di malaria. Leggi tutto “Controllo infestanti tramite ratti geneticamente modificati”